Gasztro

Továbbra is elképesztően fontosnak tartjuk, hogy gasztronómiai felhozatalunk túlmutasson a szokásos fesztiválkaja-kínálaton, és minőségi, izgalmas kitelepülőkkel dolgozzunk. Idén több, mint harminc kajás kínálatából választhattok, akik részben kiváló helyi alapanyagokból dolgozó regionális szolgáltatók, részben országos hírű streetfoodosok. Célunk, hogy fesztiválkörülmények között is prémium színvonalat biztosítsunk egy rendkívül széles palettán, a főtt kukoricától és zsíroskenyértől a quesadillákon keresztül a bárány- vagy kecskeburgereken, a kemencében sült kenyérlángoson, a grillszendvicseken és a halas finomságokokon keresztül a délszláv kajákon, a nyárson sült röfin vagy a klasszikusabb streetfoodon át az óriáspalacsintákig vagy a habos gofriikg. REGGELI és KÁVÉ tekintetében is fejlesztettünk: immáron 7 helyen vehetitek magatokhoz minőségi reggeli italotokat, míg 6 kitelepülőnél tudjátok egy jó kajával indítani a délelőttöt.

BORFALU

Hagyomány, hogy a Fishingen a regionális borvidékek legjobbjai települnek ki minőségi nedüikkel, ráadásul a legtöbb esetben ők is ott vannak a helyszínen, elérhetők és segítőkészek. Legyen fehér, rosé vagy vörös, a Borfaluban biztosan megtalálod a kedvencedet!

Tiffán Imre és Fia Pincészet: Az 1700-as évek óta a villányi borvidéken borászkodó családi pincészetből
Radó Pince: Pécs fölött a Mecsek lankáin négy generáció óta ápolják a tradíciót
Schunk Pince: Hosszúhetényi kis pincészet nagy vörösökkel, gyümölcsös rozéval és fehérekkel
Hárs Pincészet: A Pannon borrégió kiváló borai és egy pekában sült különlegesség, töltött lepények és óriáspalacsinták
Szabó Pince: Fröccsnek olaszrizlinget és rozét, elmélyüléshez furmintot és cirfandlit ajánlunk!
Németh János Pincészet: Szekszárdi és igazán vörösboros – a kadarkától a sillerig minden van!
ZsiWine Pince: Orfűi székhelyű családi borászat a Pécsi borvidéken
Mokos Pincészet: Prémium gyümölcsborokat kóstolnál? Nálunk garantáltan megtalálod kedvencedet!
Lelovits Pince: A könnyed fehérektől a friss rozékon és hagyományos vörösökön át a “nagy” borokig
Bakonyi Pince: A Fishing on Orfű csúcsborászata – ennél már nincs feljebb!

MELEGKONYHÁS KITELEPÜLŐK

Idén sem adjuk alább az elvárásaikat, szóval a Fishingen nem lesz nehéz finom és ízletes melegételt találnod, hiszen a zsíros kenyértől és a főtt kukoricától a minőségi streedfoodon át a nyárson sült röfin, a halfinomságokon, a kemencében sült kenyérlángoson, a délszláv kajákon, a faszénen készített bárányon és a különleges sajtokon keresztül a ropogós gofriig, a keleti csemegig vagy a csavart fagyiig rengeteg mindennel szolgálhatunk. REGGELI immáron 6 szolgáltatónknál érhető el, minőségi prémium kávét pedig 7 pultnál fogyaszthatsz – őket külön jelöltük a térképen, ahogyan A halkaják kedvelőinek, a laktóz-intoleranciában szenvedőknek, a lakto-vegetáriánusoknak és vegánoknak is külön jelzésekkel segítünk tájékozódni a palettán.

FONTOS, hogy a MINI ABC-t idén a bejárat alatti nagy parkolóban találjátok meg!

A halkaják (H) kedvelőinek, a gluténmentesen étkezőknek (GM), a laktóz-intoleranciában szenvedőknek (LM), a lakto-vegetáriánusoknak (LV) és vegánoknak (V) külön jelzésekkel segítünk tájékozódni a palettán.

Omnia Kávézó: Kávéházi minőség fesztiválkörnyezetben (KÁVÉ)
Habos Gofri: Helyben készült ropogós gofri
Bodega: Variációk quesadillára: marha, csirke, tépett malac vagy húsmentes? (LV)
Lili’s Truck: Melegszendvics, töltött lepények és óriáspalacsinták (REGGELI, GM, LM, V)
Déjá Vu Street Food: Tortillák, vega/vegán tortillák, chips, húsleves (REGGELI)
Szünet Coffee & Vegan Kitchen: Vegán és mentes ételekkel, smoothie-val várjuk a fesztiválózókat (KÁVÉ,REGGELI, LM, V)
Nemes Kürtöskalács: A Fishing on Orfű legédesebb standja (LM, V)
Tanya aranya: Főtt kukorica és zsíroskenyér az Ormánságból (GM, LM, V)
Bohemia Sörkonyha: Egyedi burgerek, BBQ poutine-ok és wrapok
NEMO Fish&Chips: Fish & chips, shrimp & chips, calamari & chips (H)
Rozi’s Kitchen, italian pizza: Fatüzelésű kemencében sült pizza margherita (LV)
Wömbat: Vulgar Display of Brunch! (KÁVÉ, REGGELI, GM, LM, V)
Manófalvi Sütöde: Kemencében sült kenyérlángos, sparhelten sült juhtúrós lepény (LV)
Coffer Mobstery Kávézó: A specialty kávéházak világa a Fishingen (KÁVÉ)
Húsvasaló: Nyárson sült röfi, szaftos és ropogós
Yugoslavian Food: Délszláv és magyar ételek (GM)
Vegán Barát: Legyen kolbászból a kerítés! Vegán grill NEM csak vegánoknak (GM, LM, LV, V)
Csák Lángos: Pécs ikonikus figurája házias lángost készít (LV, V)
Pizzagyár: Expressz pizzaszelet az éhhalál ellen (LV)
RockBurger: Mert ameddig a föld kerek, mindig lesznek burgerek! (KÁVÉ, REGGELI)
Édességsziget: Keleti csemegék, gumicukrok és paleo zsanna manna termékek (GM)
Halas Finomságok: Halas finomságok a Balaton Grill csapatától (H)
Arizona Street Food: Minőségi Street Food ételek, keresd az Indiánt!
Csavart fagylalt és vattacukor: Napközben egy csavart fagyi, este meg jöhet a buli!
Laci Te! by Lokodi chef: Grillszendvicsek pljeskavicával, pulled porkkal, porchettával vagy grilkolbásszal
Kaptafa: “Üdítő törzshely, ami szakít az átlagossal, és mer másmilyen lenni!” (KÁVÉ, REGGELI)
Fanky Falatok: Amerikai minifánk, jégkása
Őrségi Lepény: Minőségi lepények (LV)
Csák Hotdog: Pécs ikonikus figurája amerikai hotdogot készít
Crispy Chips & More: Helyben sütött burgonyachips mellé Crispy Burger vagy Snack kolbászos Crispy Dog? (GM)
Eredeti Töki Pompos: Kenyérlángos fatüzelésű kemencéből, minőségi alapanyagokból
Grappa Pizza: Expressz pizzaszelet az éhhalál ellen (LV)
Káca Tanya: Hamburger öko-gazdálkodásból, malac, bárány, vagy kecskegida húsából, házi fetából, faszénen sütve (LV)
Tettye Kávézó: Prémium minőségű friss pörkölésű kávékülönlegességek (KÁVÉ)
Kerekded sajt & pékáru: Te hozod a bort, ők adják a sajtot! 🙂 (LV)

ITALKÜLÖNLEGESSÉGEK

Ha valami izgalmasabbat innál a söröknél vagy boroknál, akkor se ess kétségbe: 10 pult vár rád spéci italkínálattal! Sétálós fröccs? Gyümölcsbor? Prémium sörök? Koktélok? Különleges pálinkák? Esetleg egy jó Fény? Nézz rá a térképre, hogy mit hol találsz! 🙂

Fröccsöntő: Bújj ki a szürke hétköznapokból és merülj el a fröccsök mágikus világában!
Bubi Bár: 4 ország 8 pezsgőjét kóstolhatjátok Labancz Ricsi sommelier felügyelete mellett
Kontyos Gyümölcsborászat: Válogatott gyümölcsökből készült édes és száraz borok, cider, gyümölcslé
Bodzaborház: A nyár minden íze: aranyló borban selymes és könnyed, virágos ízvilág
Fény bár: Hatása a híresztelésekkel ellentétben nem vészes, viszont gyors…
Kapucinus sörbár: A legendás magyarhertelendi sörök széles kínálata
Beer & Deer: A Meisteri páros
Koktélbár: Itt “Shanki” nem marad szárazon!
Szaborkúti Pálinkaház: Hagyományos kétszeri lepárlással készített kisüsti pálinkák
LA Gardens: Lovasi pincészete ritka, máshol nem kapható borokat kínál